核心配料‌：

黄油（65-145g）、低筋面粉（100-200g）、糖粉（30-50g）、蛋液（25-60g）

步骤：

黄油室温软化至手指可轻松按压。 ‌‌

用打蛋器低速打发至颜色变浅、体积蓬松。 ‌‌

加入糖粉或细砂糖继续打发至融合。 ‌‌蛋液分2-3次加入，每次完全混合后再加，避免油水分离。

筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。

面团装入裱花袋，用8齿裱花嘴挤成花形或圆饼状，注意留膨胀空隙。 ‌‌

冷冻定型1小时后再烤。 ‌‌烤箱预热170-180℃，烤15-30分钟，烤至边缘上色即可。 ‌‌